LA FORMAZIONE
Il Dottor Saverio Chirico manifesta fin da giovane una spiccata attitudine
per le materie scientifiche, specialmente la biologia, mostrando particolare interesse per il corpo umano e per le leggi della fisica e fisiologia che lo governano.
All’età di 16 anni è già un atleta professionista, ingaggiato da una società di calcio militante nel campionato di Lega Pro, esperienza che gli ha permesso di dotarsi di forte senso di responsabilità lontano da Reggio Calabria.
Qui si appassiona alla cucina sana, percependo il benessere psico-fisico che ne deriva e ben presto comprende che una alimentazione controllata e mirata è anche necessaria per eccellere nelle performance.
Dopo essersi diplomato al Liceo Scientifico decide di continuare gli studi, iscrivendosi all’ Università Mediterranea di Reggio Calabria, indirizzo “Scienze e Tecnologie Alimentari”, per comprendere al meglio i processi di trasformazione ed elaborazione degli alimenti che arrivano sulla tavola e
come ottimizzarne il loro consumo.
IL PROSEGUIO DELLA SUA CARRIERA ACCADEMICA
Laureatosi con ottimi voti, decide di proseguire gli studi accademici presso l’Università di Pisa, Facoltà di Farmacia, corso di Laurea Magistrale in “Scienze della Nutrizione Umana”.
Si appassiona, al contempo, alla Nutrizione Clinico-Patologica.
Frequenta per alcuni mesi come tirocinante il reparto di Endocrinologia e Diabetologia del Grande Ospedale Metropolitano di Reggio Calabria.
Nel 2018 consegue la Laurea Magistrale in “Scienze della Nutrizione Umana”, presentando alla Commissione di Laurea un apprezzatissimo lavoro di tesi sul Bergamotto e sulla sua azione sulla Sindrome Metabolica.
A dicembre 2018, presso l’UniCal, consegue l’abilitazione professionale all’esercizio della Professione di Biologo.
A gennaio 2019 il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Biologi delibera la sua iscrizione all’Albo professionale dei Biologi nella sez. A, con numero d’ordine AA_081616.
LAVORO E PERFEZIONAMENTO
Durante tutto l’arco del 2019 partecipa alle sedute del corso di perfezionamento sui Meccanismi Molecolari di Membrana presso il CNR di Bologna.
A Novembre 2019 diviene unico referente in Calabria per tale ricerca.
A Luglio 2020 fonda la CHIRICO NUTRITION, azienda che si occupa della formulazione e commercializzazione di integratori alimentare all’avanguardia.
A Ottobre 2020 pubblica il suo primo libro : IL BERGAMOTTO: Tra sostenibilità e Potenzialità di Mercato.
Esercita la Professione di Biologo Nutrizionista presso due studi medici e in una palestra di Riabilitazione a Reggio Calabria, offrendo i suoi servizi sia a persone affette da patologie cliniche che atleti professionisti.